Thailand Techshow

Great Food and Good Health by Aurisential – AQ product

นักวิจัย
ผศ.ดร. พฤทฐิภร ศุภพล ผศ.ดร. สุภฎา คีรีรัฐนิคม คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยทักษิณ

สถานภาพสิทธิบัตร

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1803001781 ยื่นคำขอวันที่ 20 กรกฎาคม 2561
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1803000153 ยื่นคำขอวันที่ 25 ธันวาคม 2560

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

ผลิตภัณฑ์อาหารสัตว์น้ำที่มีองค์ประกอบของกรดไขมันโอเมกา-3 กำลังได้รับความนิยม แต่ประสบปัญหาหลายประการ ได้แก่ ราคาอาหารสำเร็จรูปตลอดระยะเวลาการเลี้ยงมีราคาแพง เกษตรกรรับภาระค่าใช้จ่ายและต้นทุนในการเพาะเลี้ยงทำให้เกิดภาวะขาดทุน น้ำมันปลามีกรดไขมันหลายชนิดทำให้ยากต่อการแยกให้บริสุทธิ์ถูกออกซิไดซ์ได้ง่ายทำให้คุณภาพลดลงทำให้กรดไขมันที่ได้มีความแปรปรวนสูง จากปัญหาดังกล่าวจึงมองหาแหล่งทางเลือกใหม่เพื่อใช้ในการผลิตโอเมกา-3 โดยทรอสโทไคทริดส์

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

กรดไขมันจากทรอสโทไคทริดส์มีคุณภาพและความบริสุทธิ์สูงกว่ากรดไขมันจากปลา ดังนั้นทรอสโทไคทริดส์จึงมีความเหมาะสมที่จะนำมาเป็นแหล่งผลิตกรดไขมันโอเมกา-3 ภายในเซลล์ทรอสโทไคทริดส์มีไขมันสะสมสูงถึง 50 เปอร์เซ็นต์ โดยเฉพาะโอเมกา-3 แล้วนำไปทำการพัฒนาสูตรอาหารสัตว์ ที่เหมาะสมต่อการเพาะเลี้ยงทรอสโทไคทริดส์ ผลิตมวลเซลล์และปริมาณกรดไขมันจำเป็นโอเมกา 3 ที่ตรงกับความต้องการในอาหารสัตว์น้ำ ซึ่งกรดไขมันโอเมกา-3 ทำให้สัตว์น้ำมีการรอดตายสูง มีประสิทธิภาพการผลิตและคุณภาพผลผลิตที่ดี และการเพิ่มผลผลิตให้แก่เกษตรกร

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง