Thailand Techshow

ต้นแบบสูตรอาหารปลา เพื่อการพัฒนาคุณภาพเนื้อปลานิล

นักวิจัย
ผศ.ดร.อุดมลักษณ์ สมพงษ์ คณะเทคโนโลยีการประมงและทรัพยากรทางน้ำ มหาวิทยาลัยแม่โจ้

สถานภาพสิทธิบัตร

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2003001257 ยื่นคำขอวันที่ 10 มิถุนายน 2563

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

จากกระแสที่ผู้บริโภคหันมาสนใจสุขภาพและมีแนวโน้มความต้องการอาหารที่ปลอดภัยหรือที่ผลิตด้วยระบบการเลี้ยงที่ดีหรือระบบอินทรีย์ หนึ่งในวิธีการในการเพิ่มมูลค่าให้แก่สัตว์น้ำอินทรีย์เพื่อเป็นอาหารสุขภาพนั้น สามารถทำได้โดยการเสริม กรดไขมันโอเมก้า-3 เข้าไปในอาหารในระบบไบโอฟลอค เพื่อให้เป็นแหล่งอาหารเสริมเพิ่มคุณค่ากับปลานิล อย่างไรก็ตามในระบบการเลี้ยงปลานิลให้ได้ปลาขนาดตลาดและผลผลิตปริมาณมากเพียงพอนั้นอาหารเม็ดสำเร็จรูปก็ยังมีความจำเป็นต่อปลานิล โดยในระบบการเลี้ยงที่ดีเพื่อมุ่งสู่อินทรีย์นั้น ควรมีการพัฒนาอาหารเม็ดสำเร็จรูปที่ใช้วัตถุดิบอินทรีย์เพื่อให้ตอบสนองต่อความต้องการอาหารของสัตว์น้ำได้เพียงพอ

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

สูตรอาหารปลานิลเชิงอินทรีย์ เป็นต้นแบบสูตรอาหารที่ลด การใช้ปลาป่นในอาหาร สำหรับเลี้ยงปลานิล โดยใช้ วัตถุดิบจากพืชที่ได้รับการ รับรองอินทรีย์เพื่อผลิตอาหาร ปลานิลสำเร็จรูปอินทรีย์ต่อไปและเพิ่มรายได้จากการส่ง ออกผลผลิตปลานิล จากการ พัฒนาระบบการเลี้ยงและ การรับรองผลิตภัณฑ์อินทรีย์

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ได้ต้นแบบระดับ pilot scale

เงื่อนไข

เทคโนโลยีต่อรองราคา

สนใจสอบถามข้อมูล

นางสาวบุษกร ก้อนทอง

โทรศัพท์

02 579 7435 ต่อ 3307

โทรศัพท์มือถือ

08 6032 6506

bussagorn@arda.or.th

สำนักส่งเสริมการใช้ประโยชน์ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก.

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "ต้นแบบสูตรอาหารปลา เพื่อการพัฒนาคุณภาพเนื้อปลานิล"