Thailand Techshow

ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบน้ำหมุนเวียนภายใต้โดมความร้อน

นักวิจัย
รศ.ดร.นิวุฒิ หวังชัย มหาวิทยาลัยแม่โจ้

สถานภาพสิทธิบัตร

องค์ความรู้

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

ปัจจุบันความต้องการอาหารเพื่อการบริโภคมีมากขึ้น ซึ่งจากสถิติการบริโภคสัตว์น้ำในจังหวัดเชียงใหม่ คิดเป็น 40 ตัน/วัน แต่ศักยภาพการผลิตของจังหวัดเชียงใหม่ 18 ตัน/วัน เท่านั้น ส่วนที่ยังขาดต้องนำมาจากจังหวัดใกล้เคียงและภาคกลาง ซึ่งพบปัญหาเรื่องของคุณภาพปลาและการใช้สารเคมี เพื่อคงสภาพความสดของสัตว์น้ำ เนื่องจากในการขนส่งที่ต้องใช้ระยะเวลาไม่ต่ำกว่า 8 ชั่วโมง ขณะเดียวกันแนวโน้มในปัจจุบันพบกลุ่มผู้บริโภคที่มีความต้องการและให้ความสำคัญกับการบริโภคผลผลิตทางการเกษตรที่มีความปลอดภัยมีมากขึ้น ดังนั้นความต้องการสัตว์น้ำที่มีคุณภาพและปลอดภัยในการบริโภคก็มีสูงขึ้นตามไปด้วยเช่นกัน จากสถานการณ์ปริมาณการจับสัตว์น้ำในประเทศไทยมีปริมาณลดลงมากอย่างต่อเนื่อง ทำให้การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจึงเป็นทางออกที่มีความสำคัญเพื่อสร้างผลผลิตให้เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค และจากสภาวะทางธรรมชาติในปัจจุบันที่มีความเสี่ยงจากความผันแปรด้านภูมิอากาศซึ่งก่อให้เกิดปัญหาน้ำท่วมหรือภัยแล้งได้ง่าย จากสถิติการผลิตสัตว์น้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในประเทศไทย คือจังหวัดนครสวรรค์ ส่วนทางภาคเหนือมีแหล่งผลิตที่ให้ปริมาณสูง เพียงแหล่งเดียว

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

นวัตกรรมระบบการเลี้ยงปลากะพงขาวเชิงซ้อนร่วมกับการปลูกผัก ที่ใช้ต้นทุนทรัพยากรน้ำอย่างมีประสิทธิภาพ มีระบบบำบัดครบวงจรโดยไม่ต้องเปลี่ยนถ่ายน้ำ ใช้สารแทนนินเปลี่ยนตะกอนที่เกิดในระบบให้เป็นตะกอนชีวภาพ ลดภาวะการเกิดโรคในปลา เพิ่มคุณภาพของปลา มีระบบเติมอากาศที่มีการควบคุมปริมาณออกซิเจน ระบบการให้อาหารที่มีการคำนวณน้ำหนักปลาเพื่อให้อาหารได้เหมาะสมและพอดี ระบบควบคุมอุณหภูมิของน้ำโดยอัตโนมัติ น้ำในระบบมีอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของปลาในแต่ละช่วงอายุ เพิ่มอัตราการรอดของปลาจากระบบเลี้ยงทั่วไปเป็น 2 เท่า ใช้พื้นที่ในการเพาะเลี้ยงน้อย ใช้แรงงานคนเพียง 2 คนสามารถจัดการผลผลิตทั้งปลาและผัก ต่างจากเทคโนโลยีเดิมที่มีในประเทศไทยเนื่องจากการเลี้ยงปลาในสภาวะควบคุมยังไม่แพร่หลาย ตลอดจนการปลูกผักโดยใช้น้ำเหลือจากการเลี้ยงปลายังทำให้ผลผลิตไม่มีคุณภาพเพียงพอ

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ได้ต้นแบบระดับ pilot scale

เงื่อนไข

เทคโนโลยีต่อรองราคา

สนใจสอบถามข้อมูล

นางสาวชนัดดา ชัยเนตร

โทรศัพท์

053875635

โทรศัพท์มือถือ

082-4806402

tlo.mjubi@gmail.com

อุทยานวิทยาศาสตร์เทคโนโลยีเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยแม่โจ้

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "ระบบการเลี้ยงสัตว์น้ำแบบน้ำหมุนเวียนภายใต้โดมความร้อน"