Thailand Techshow

บรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลสดที่มีอัตราการหายใจสูง (Active PAK™ Ultra)

นักวิจัย

ดร.นพดล เกิดดอนแฝก (หัวหน้าโครงการ)
ดร.วรรณี ฉินศิริกุล (ที่ปรึกษาโครงการ)
นายเชาวน์ ศรีเพชรดี (ผู้ช่วยนักวิจัย)
นางสาวอัจฉราพร อ้นที (ผู้ช่วยนักวิจัย)
นายปราโมทย์ คุ้มสังข์ (ผู้ช่วยนักวิจัย)
ศูนย์เทคโนโลยีโลหะและวัสดุแห่งชาติ (MTEC) สวทช.

สถานภาพสิทธิบัตร

คำขอสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1001001007 ยื่นคำขอวันที่ 5 กรกฎาคม 2553
คำขอสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1001001483 ยื่นคำขอวันที่ 27 กันยายน 2553

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

เกษตรกรรมเป็นอาชีพหลักที่มีความสำคัญอย่างยิ่งในประเทศไทย ผลิตผลทางการเกษตรจำพวกผักและผลไม้สด มีความสำคัญต่อเนื่องทั้งในอุตสาหกรรมการเกษตร อุตสาหกรรมการแปรรูป และการส่งออกผลิตผลสดไปยังต่างประเทศ แต่ในปัจจุบันยังมีอุปสรรคในด้านการบริหารจัดการคุณภาพของผลิตผลสดอยู่อีกมาก ทั้งจากเรื่องค่าขนส่งที่มีต้นทุนสูงขึ้นและแปรปรวนตามราคาน้ำมันโลก รวมถึงวิธีการและระยะทางการขนส่งที่จำกัดเนื่องจากผลิตผลสดมีอายุการเก็บรักษาที่สั้นทำให้ไม่สามารถขนส่งระยะทางไกลๆ ได้ การใช้เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมเข้าแก้ไขปัญหาดังกล่าวจึงเป็นทางออกที่เหมาะสม ซึ่งเอ็มเทคได้ทำการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สำหรับการขนส่งผลิตผลสดระยะทางไกล โดยเริ่มจากผลิตผลสดที่มีมูลค่าสูงของประเทศไทย

เทคโนโลยีบรรจุภัณฑ์ดังกล่าวเป็นกระบวนการสร้างสภาวะรักษาความสด (Fresh-Care condition) ผ่านการใช้เทคโนโลยีฟิล์มปรับสภาพบรรยากาศให้อยู่ในสมดุล (Equilibrium Modified Atmosphere) ร่วมกับวิธีการจัดส่งผลิตผลสดที่มีการควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม เพื่อให้ผลิตผลสดที่บรรจุอยู่ภายในบรรจุภัณฑ์ชนิดพิเศษนี้สามารถคงคุณค่าและความสดได้ยาวนานกว่าการบรรจุในบรรจุภัณฑ์ทั่วไป

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

ฟิล์มบรรจุภัณฑ์ Active PAK™ Ultra ถูกพัฒนาต่อจาก Active PAK™ ถุงหายใจได้ ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างสูง ใช้เทคโนโลยีฟิล์มรูพรุน (Porous PP film) เป้าหมายในการใช้งานเพื่อรักษาความสดของผลิตผลสดที่มีอัตราการหายใจสูงมาก (High respiration rate produce) เช่น มะม่วง เห็ด หน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดฝักอ่อน มะนาว และ เงาะ เป็นต้น เพื่อประโยชน์ในการขนส่งระยะไกล และ การเก็บรักษาสินค้าปริมาณมากสำหรับจำหน่ายนอกฤดู

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง

เงื่อนไข

เทคโนโลยีต่อรองราคา

สนใจสอบถามข้อมูล

ตัวแทนอนุญาตใช้สิทธิ

โทรศัพท์

025647000 ต่อ 1618

tlo-ipb@nstda.or.th

งานธุรกิจทรัพย์สินทางปัญญา สำนักงานจัดการสิทธิเทคโนโลยี (TLO)

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "บรรจุภัณฑ์สำหรับผลิตผลสดที่มีอัตราการหายใจสูง (Active PAK™ Ultra)"