Thailand Techshow

ระบบ Thai School Lunch for Catering

นักวิจัย

ดร.สุปิยา เจริญศิริวัฒน์ และคณะ
ศูนย์เทคโนโลยีอิเล็กทรอนิกส์และคอมพิวเตอร์แห่งชาติ (NECTEC) สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ
สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล

สถานภาพสิทธิบัตร

ลิขสิทธิ์ เลขที่คำขอ 390487

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

เนื่องจากการจัดโภชนาการอาหารให้ถูกหลักและเพียงพอเป็นสิ่งที่ภาครัฐตระหนักเป็นอย่างมาก ที่ผ่านมาพบว่าอาหารโรงเรียนขาดแคลน คุณภาพและปริมาณไม่เพียงพอ อีกทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการต่ำ ทำให้ภาวะการเจริญเติบโตของเด็กไม่เป็นไปตามเกณฑ์ของกระทรวงสาธารณสุข
ระบบบริหารจัดการอาหารกลางวันและวัตถุดิบสำหรับผู้จัดอาหารกลางวันโรงเรียน Thai School Lunch for Catering พัฒนาขึ้นสำหรับผู้ประกอบการ เพื่อช่วยในบริหารจัดการอาหารและวัตถุดิบ ได้อย่างสะดวกและมีประสิทธิภาพมากขึ้น สามารถบริหารจัดการสำรับอาหาร ต้นทุน ปริมาณวัตถุดิบ และนำเข้าข้อมูลสำรับอาหารของโรงเรียนใน Thai School Lunch ได้ รวมถึงได้รับความน่าเชื่อถือในด้านการจัดอาหารได้อย่างมีโภชนาการ โดยระบบดังกล่าวยังสามารถเชื่อมข้อมูลเข้าระบบ Thai School Lunch for BMA ในการจัดสำรับอาหารเช้า-กลางวันให้กับโรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานคร เพื่อการประเมินคุณค่าโภชนาการตามเกณฑ์มาตรฐานสำนักการศึกษา กรุงเทพมหานคร

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

ระบบ Thai School Lunch for Catering สามารถใช้งานได้ดังนี้
• สามารถเพิ่มข้อมูลรายการสินค้า พร้อมราคาจริง และราคากลาง
• สามารถเพิ่มข้อมูลรายการสินค้าประเภทวัสดุสิ้นเปลือง พร้อมราคาจริง และราคากลาง
• สามารถแสดงรายการวัตถุดิบและคำนวณปริมาณวัตถุดิบที่ต้องใช้ตามจำนวนนักเรียน
• สามารถปรับเปลี่ยนปริมาณวัตถุดิบได้ตามความต้องการ
• สามารถคำนวณต้นทุนแยกเป็น ต้นทุนจริง และต้นทุนจากราคากลาง
• สามารถออกรายงานรายการอาหารและวัตถุดิบแยกตามจำนวนนักเรียนและครูได้
• สามารถสร้าง/ปรับสูตรอาหารของบริษัทได้ (รายการวัตถุดิบเป็นไปตามที่ระบบเตรียมไว้ให้)
• หากได้รับการยินยอมจากโรงเรียนแล้ว สามารถนำเข้าข้อมูลสำรับอาหารจากบริษัทเข้าเป็นสำรับอาหารกลางวันของโรงเรียนใน Thai School Lunch ได้

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ต้นแบบระดับ pilot scale ได้ถูกทดสอบในสภาวะทำงานจริง

เงื่อนไข

เทคโนโลยีต่อรองราคา

สนใจสอบถามข้อมูล

ตัวแทนอนุญาตใช้สิทธิ

โทรศัพท์

0 2564 7000 ต่อ 1617

ipbiz@nstda.or.th

งานธุรกิจทรัพย์สินทางปัญญา สำนักงานจัดการสิทธิเทคโนโลยี (TLO)

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "ระบบ Thai School Lunch for Catering"