| การผลิตและพัฒนาสารสกัดหยาบจากพริกไทยดำในรูปแคปซูลนิ่มเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและการนำไปใช้ประโยชน์ |
| นักวิจัย |
|
รศ.ดร.พจนพร ไกรดิษฐ์
คณะแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
|
|
| สถานภาพสิทธิบัตร |
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2003002889 ยื่นคำขอวันที่ 27 ตุลาคม 2563
|
|
| ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา |
| มีรายงานว่าพริกไทยดำ (Piper nigrum L.) มีฤทธิ์ยับยั้งมะเร็งได้หลายชนิด และสารพิเพอรีนเป็นสารที่พบมากในพริกไทยดำ มีฤทธิ์ยับยั้งเซลล์มะเร็งได้ แต่อย่างไรก็ตามพบว่าสารพิเพอรีนมีความเป็นพิษต่อระบบภูมิคุ้มกันและระบบสืบพันธุ์ของหนูทดลอง และสลายตัวได้ง่าย ดังนั้นในงานวิจัยก่อนหน้านี้คณะผู้วิจัยจึงได้ศึกษาสกัดสารพิเพอรีนออกจากสารสกัดหยาบพริกไทยดำ และตั้งชื่อสารสกัดที่ได้ว่า สารสกัดหยาบจากพริกไทยดำที่ปราศจากพิเพอรีน (piperine free Piper nigrum extract หรือย่อ PFPE) ซึ่งพบว่าสารพิเพอรีนสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็งเต้านมเพาะเลี้ยงชนิด MCF-7 ได้ |
|
| สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี |
1) ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากพริกไทยดำในรูปแคปซูลนิ่ม
2) สามารถป้องกันและรักษาโรคมะเร็งเต้านมในสัตว์ทดลองได้ รวมทั้งมีฤทธิ์ต้านเซลล์มะเร็งลำไส้และเซลล์มะเร็งท่อน้ำดี
3) มีผลการประเมินความปลอดภัยของอาหารใหม่ จากศูนย์ประเมินความเสี่ยงประเทศไทย สถาบันโภชนาการ
4) มีผลการประเมินคุณภาพและความปลอดภัยตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องกับคณะกรรมการอาหารและยา |
|
| ความร่วมมือที่เสาะหา |
| เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ |
|
| สถานภาพของผลงานวิจัย |
| ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง |
|
 |
| เงื่อนไข |
| เทคโนโลยีต่อรองราคา |
|
| สนใจสอบถามข้อมูล |
| นางสาวบุษกร ก้อนทอง |
| โทรศัพท์ |
02-5797435 ต่อ 3315 |
| โทรศัพท์มือถือ |
086-0326506 |
| Email |
bussagorn@arda.or.th |
| สำนักส่งเสริมการใช้ประโยชน์ สวก. |
|
|
คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "การผลิตและพัฒนาสารสกัดหยาบจากพริกไทยดำในรูปแคปซูลนิ่มเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและการนำไปใช้ประโยชน์"
|
|
