พุดดิ้งหม้อแกงเสริมเวย์
นักวิจัย  
นางสาวสุคนธา สุคนธ์ธารา
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี
 
สถานภาพสิทธิบัตร
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2203000902 ยื่นคำขอวันที่ 18 เมษายน 2565
ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา
การพัฒนาขนมหม้อแกงเมืองเพชรเหมาะสมกับผู้สูงอายุ ให้รับประทานขนมหม้อแกงซึ่งเป็นขนมท้องถิ่นเมืองเพชรที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ ถือเป็นทางเลือกที่ดีในการรักษาภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุ นอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมการบริโภคขนมไทยและทำให้ผู้สูงอายุได้ตระหนักถึงความสำคัญของอาหารหวานท้องถิ่นที่บริโภคต่อคุณภาพชีวิต อีกทั้งยังส่งเสริมการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์อาหารหวานท้องถิ่นสืบและส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดเพชรบุรี ตลอดจนสามารถนำสูตรไปใช้ในการผลิตในเชิงพาณิชย์ต่อไป
สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี
ได้ผลิตภัณฑ์พุดดิ้งหม้อแกงที่มีโปรตีนสูงและพลังงานสูงสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะกลืนลำบาก
ความร่วมมือที่เสาะหา
เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
สถานภาพของผลงานวิจัย
ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ
เงื่อนไข
เทคโนโลยีต่อรองราคา
สนใจสอบถามข้อมูล
นางสาวปาริชาต เข็มทอง
โทรศัพท์ 025797435 ต่อ 3305
โทรศัพท์มือถือ 0850660191
Email parichart@arda.or.th
สำนักส่งเสริมการใช้ประโยชน์ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก.

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "พุดดิ้งหม้อแกงเสริมเวย์"