| พุดดิ้งหม้อแกงเสริมเวย์ |
| นักวิจัย |
|
นางสาวสุคนธา สุคนธ์ธารา
มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี |
|
|
| สถานภาพสิทธิบัตร |
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2203000902 ยื่นคำขอวันที่ 18 เมษายน 2565
|
|
| ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา |
| การพัฒนาขนมหม้อแกงเมืองเพชรเหมาะสมกับผู้สูงอายุ ให้รับประทานขนมหม้อแกงซึ่งเป็นขนมท้องถิ่นเมืองเพชรที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับผู้สูงอายุ ถือเป็นทางเลือกที่ดีในการรักษาภาวะโภชนาการของผู้สูงอายุ นอกจากนี้ยังเป็นการส่งเสริมการบริโภคขนมไทยและทำให้ผู้สูงอายุได้ตระหนักถึงความสำคัญของอาหารหวานท้องถิ่นที่บริโภคต่อคุณภาพชีวิต อีกทั้งยังส่งเสริมการอนุรักษ์และใช้ประโยชน์อาหารหวานท้องถิ่นสืบและส่งเสริมการท่องเที่ยวของจังหวัดเพชรบุรี ตลอดจนสามารถนำสูตรไปใช้ในการผลิตในเชิงพาณิชย์ต่อไป |
|
| สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี |
| ได้ผลิตภัณฑ์พุดดิ้งหม้อแกงที่มีโปรตีนสูงและพลังงานสูงสำหรับผู้สูงอายุที่มีภาวะกลืนลำบาก |
|
| ความร่วมมือที่เสาะหา |
| เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ |
|
| สถานภาพของผลงานวิจัย |
| ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ |
|
  |
| เงื่อนไข |
| เทคโนโลยีต่อรองราคา |
|
| สนใจสอบถามข้อมูล |
| นางสาวปาริชาต เข็มทอง |
| โทรศัพท์ |
025797435 ต่อ 3305 |
| โทรศัพท์มือถือ |
0850660191 |
| Email |
parichart@arda.or.th |
| สำนักส่งเสริมการใช้ประโยชน์ สำนักงานพัฒนาการวิจัยการเกษตร (องค์การมหาชน) หรือ สวก. |
|
|
คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "พุดดิ้งหม้อแกงเสริมเวย์"
|
|
