รองศาสตราจารย์ยุพกนิษฐ์ พ่วงวีระกุล
คณะเทคโนโลยีอาหาร วิทยาลัยนวัตกรรมเกษตรเทคโนโลยีชีวภาพและอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2103001881 ยื่นคำขอวันที่ 1 กรกฎาคม 2564

การเพิ่มมูลค่าแก่กากรำสกัดซึ่งเป็นผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมโรงงานน้ำมันรำข้าวในการผลิตเป็นสารสกัดที่มีมูลค่าสูงใช้เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพื่อใช้บริโภคเองในครัวเรือนและผลิตเพื่อการจำหน่ายเชิงพาณิชย์ นอกจากจะเป็นการใช้ประโยชน์จากกากรำสกัดน้ำมันที่สามารถนำไปสู่การขยายผลสู่ชุมชนกลุ่มเกษตรกรหีบเย็นน้ำมันรำข้าวในภูมิภาคอื่นทั่วประเทศที่ช่วยให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นแล้ว โปรตีนสกัดที่ได้เป็นที่ต้องการของภาคอุตสาหกรรมและยังไม่มีการผลิตในประเทศหากทำได้มีคุณภาพทัดเทียมโปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองหรือโปรตีนสกัดจากนม จะนำไปสู่การผลิตเพื่อทดแทนการนำเข้าได้อีกด้วย

1. ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มโปรตีนสกัดจากวัตถุดิบกากรำสกัดร่วมกับข้าวมอลต์
2. ต้นทุนต่ำ และมีศักยภาพในการแข่งขันทางการค้าและสามารถใช้ทดแทนโปรตีนข้าวและโปรตีนถั่วลันเตานำเข้าเพื่อเป็นทางเลือกของผู้บริโภคในการใช้ประโยชน์จากผงโปรตีนที่ไม่ก่ออาการแพ้ได้

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เทคโนโลยีต่อรองราคา