รศ.ดร.ปริญญา น้อยสา
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี

ความลับทางการค้า

สารคอร์ไดเซปินในถั่งเช่ามีคุณสมบัติ ในการยับยั้งผลกระทบจากแสงแดดที่มีต่อผิว ทำให้ผิวเสียสภาพในระดับห้องปฏิบัติการ โดยทำการทดสอบการยับยั้งเอ็นไซม์ 2 ชนิดที่มีอยู่ในเซลล์ผิวหนังของมนุษย์ ได้แก่ metalloproteinase-1 (MMP-1) และ -3 ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่สำคัญในการย่อยสลายโครงสร้างภายนอกเซลล์ผิว ผลการทดลองพบว่าคอร์ไดเซปิน สามารถป้องกัน (block) รังสี UVB ไม่ให้เหนี่ยวนำการสร้าง MMP จึงสามารถป้องกันการเสื่อมของผิวหนังจากรังสีอัลตร้าไวโอเล็ตที่มีในแสงแดดได้ และจากการทดลองคุณสมบัติการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของคอร์ไดเซปินในหลอดทดลอง พบว่าสามารถทำลายสารอนุมูลอิสระได้ถึง 50% ซึ่งใกล้เคียงกับวิตามินซี ที่ใช้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอ้างอิง ด้วยเหตุนี้คอร์ไดเซปิน จึงมีศักยภาพในการเป็นสารออกฤทธิ์สำคัญในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางในกลุ่มชะลอวัยและเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อการค้าขายในเชิงพาณิชย์อย่างไรก็ตามปัจจุบันพบผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องสำอางจากสารสกัดถั่งเช่าอย่างแพรหลายแต่ยังไม่มีผลิตภัณฑ์ทำการวิจัยครอบคลุมทั้งกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

ทีมนักวิจัยจึงมีความสนใจอย่างยิ่งที่จะพัฒนากระบวนการเพาะเลี้ยงถั่งเช่า วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์จากถั่งเช่าตั้งแต่ต้นน้ำจนกระทั้งถึงปลายน้ำ โดยทำการวิจัยและพัฒนาตั้งแต่กระบวนการเพาะปลูกถั่งเช่า ทั้งในรูปแบบการเพาะเลี้ยงในอาหารแข็งและในอาหารเหลว ปรับปรุงสูตรอาหารที่สามารถกระตุ้นให้ถั่งเช่าสร้างสารคอร์ไดเซปินในปริมาณสูง และทำการตรวจสอบฤทธิ์ทางชีวภาพในระดับเซลล์ ด้านการลดอนุมูลอิสระ ต้านมะเร็ง กระตุ้นภูมิคุ้มกัน จากนั้นนำวัตถุดิบถั่งเช่าที่ได้มาประยุกต์ใช้พัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพ เครื่องดื่ม และเครื่องสำอางต่อไป

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบระดับ pilot scale (TRL6)

เทคโนโลยีต่อรองราคา

สำนักงานจัดการทรัพย์สินทางปัญญา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี