| ตู้อบลมร้อน ระบบไฮบริดแบบคู่ขนาน |
| นักวิจัย |
|
วีรยุทธ พรหมจันทร์
ศูนย์เชี่ยวชาญนวัตกรรมอาหารสุขภาพ สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย |
|
|
| สถานภาพสิทธิบัตร |
องค์ความรู้
|
|
| ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา |
| การอบแห้งผลิตผลทางการเกษตร ด้วยตู้อบพลังงานแสงอาทิตย์ มีจุดเด่นคือ ประหยัดพลังงาน และมีจุดด้อยคือ ไม่สามารถใช้งานได้ในกรณีที่ไม่มีแสงแดดหรือฝนตก ส่วนการอบแห้งผลิตผลทางการเกษตรด้วยตู้อบลมร้อนมีจุดเด่นคือ สามารถใช้งานอบแห้งได้อย่างต่อเนื่อง และมีจุดด้อยคือ สิ้นเปลืองพลังงานไฟฟ้า ดังนั้น เพื่อให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุดในกระบวนการอบแห้ง สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ได้วิจัยและพัฒนาตู้อบลมร้อน ระบบไฮบริดแบบคู่ขนาน สำหรับใช้งานอบแห้งอาหาร สมุนไพร และผลิตผลทางการเกษตร ที่ใช้อุณหภูมิอบแห้งไม่เกิน 70 องศาเซลเซียส สามารถใช้งานได้ 2 ระบบ คือ ระบบไฟฟ้า และระบบพลังงานแสงอาทิตย์ ช่วยประหยัดพลังงานและสามารถใช้งานอบแห้งได้อย่างต่อเนื่อง |
|
| สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี |
1. สำหรับอบแห้งอาหาร สมุนไพร และผลิตผลทางการเกษตร ที่ใช้อุณหภูมิอบแห้งไม่เกิน 70 องศาเซลเซียส เช่น หมูแดดเดียว หนังหมู ปลาเค็ม กุ้งแห้ง ขิง ขมิ้น อัญชัน กล้วย มะม่วง มะละกอ เป็นต้น
2. ถาดวางวัตถุดิบขนาด 90x90 ตร.ซม. จำนวน 5ชั้น รองรับวัตถุดิบได้สูงสุด น้ำหนักรวม 50 กิโลกรัม
3. ระบบให้ความร้อนแบบคู่ขนาน ใช้พลังงานไฟฟ้าร่วมกับแสงอาทิตย์ ช่วยประหยัดพลังงานได้ มากกว่า 50% (ในกรณีที่มีแสงแดดจัด)
4. ระบบควบคุมการทำงาน ผ่านโทรศัพท์มือถือ Smart Phone สามารถตั้งค่ำเวลา เปิด-ปิด และแสดงผลการใช้พลังงานแบบ real-time
|
|
| ความร่วมมือที่เสาะหา |
| เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ |
|
| สถานภาพของผลงานวิจัย |
| ต้นแบบระดับ pilot scale ได้ถูกทดสอบในสภาวะทำงานจริง |
|
 |
| เงื่อนไข |
| เทคโนโลยีราคาเดียว |
|
| สนใจสอบถามข้อมูล |
| พรรณนิภา คณาณุวัฒน์ |
| โทรศัพท์ |
025779000 ต่อ 9438 |
| Email |
pannipa@tistr.or.th |
| กองบริการธุรกิจนวัตกรรม |
|
|
คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "ตู้อบลมร้อน ระบบไฮบริดแบบคู่ขนาน"
|
|
