| เครื่องรีดเนื้อสัตว์แผ่นบางเพื่อการแปรรูป |
| นักวิจัย |
|
รองศาสตราจารย์ ดร.วรินธร พูลศรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
|
|
| สถานภาพสิทธิบัตร |
คำขอสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2202002927 ยื่นคำขอวันที่ 12 กรกฎาคม 2565
|
|
| ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา |
| เป็นการนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมมาช่วยเหลือเกษตรกร เพื่อการพัฒนาการเพาะเลี้ยงปลาดุกให้ได้มาตรฐาน ลดต้นทุนการผลิต และการนำปลาดุกมาแปรรูปผลิตภัณฑ์เพื่อยกระดับพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้ได้มาตรฐานสินค้า OTOP ที่มีอัตลักษณ์ของชุมชน และมีคุณภาพ สะอาด และปลอดภัยเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภค ส่งเสริมการพัฒนาออกแบบผลิตภัณฑ์ และการเพิ่มช่องทางจำหน่ายออนไลน์ ตลอดจนเพื่อการสร้างอาชีพให้แก่ผู้มีรายได้น้อยและผู้สูงวัยในชุมชน อันจะก่อให้เกิดรายได้ในการจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นได้ นอกจากนี้ ชุมชนยังมีแหล่งอาหารใกล้ชุมชนที่อร่อย สะอาด ปลอดภัยไว้บริโภค และสามารถพึ่งพาตนเองได้อย่างยั่งยืน |
|
| สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี |
การสร้างเครื่องช่วยในการกดทับรีดเนื้อสัตว์เป็นแผ่นบางเพื่อการแปรรูป โดยการใช้ระบบลม เพื่อทดแทนการใช้แรงงานคน และเพิ่มประสิทธิภาพในการกดทับเนื้อสัตว์อย่างน้อย 3 กิโลกรัม / ชั่วโมง ความหนาไม่เกิน 3 มิลลิเมตร และความกว้างไม่น้อยกว่า 20 เซนติเมตร
|
|
| ความร่วมมือที่เสาะหา |
| เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ |
|
| สถานภาพของผลงานวิจัย |
| ต้นแบบระดับ pilot scale ได้ถูกทดสอบในสภาวะทำงานจริง |
|
 |
| เงื่อนไข |
| เทคโนโลยีต่อรองราคา |
|
| สนใจสอบถามข้อมูล |
| คุณภูชิษา รัตนศีล (กรุณาติดต่อในวันและเวลาราชการ) |
| Email |
phushisa_r@rmutt.ac.th |
| สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี |
|
|
คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "เครื่องรีดเนื้อสัตว์แผ่นบางเพื่อการแปรรูป"
|
|
