| เครื่องแทงหนังหมูแบบกึ่งอัตโนมัติ |
| นักวิจัย |
|
รศ.ดร.กฤษฎางค์ ศุกระมูล
นายอุชา โพธิ์สุวรรณ
คณะเทคโนโลยีอุตสาหกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ |
|
|
| สถานภาพสิทธิบัตร |
คำขอสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2001006790 ยื่นคำขอวันที่ 27 พฤศจิกายน 2563
|
|
| ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา |
| ในการทำหมูกรอบมีขั้นตอนดังนี้ ต้มน้ำ และเกลือจนเดือด ต้มหมูด้านหนัง ประมาณ 40 นาที ใช้ส้อมจิ้มหนังหมูให้พรุน นำมาตากแดดแรง ประมาณ 1 ชั่วโมง จนหนังแห้งตึง ตั้งน้ำมันให้เดือด เริ่มทอดจากด้านหนังหมูก่อนจนขึ้นฟู แล้วจึงกลับด้านทอดต่อให้เหลืองกรอบ พักไว้บนตะแกรง แล้วน้ำมาหั่นเป็นชิ้นพร้อมเสิร์ฟ ในขั้นตอนการใช้ส้อมจิ้มหนังหมูนั้นต้องใช้แรงงานค่อนข้างมาก ผู้สูงอายุและเด็กอาจมีแรงไม่พอ จึงมีแนวคิดในการจัดทำต้นแบบเครื่องแทงหนังหมูแบบกึ่งอัตโนมัติ ขึ้นมาเพื่อช่วยผ่อนแรง เพิ่มกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์หมูกรอบสำหรับผู้ประกอบการ |
|
| สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี |
| สามารถเพิ่มกำลังการผลิตผลิตภัณฑ์หมูกรอบสำหรับผู้ประกอบการรายย่อย เป็นเครื่องทุ่นแรงที่เหมาะกับผู้ใช้ทุกเพศ ทุกวัย มีความปลอดภัยในขณะใช้งาน |
|
| ความร่วมมือที่เสาะหา |
| เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ |
|
| สถานภาพของผลงานวิจัย |
| ผลการทดลองระดับห้องปฏิบัติการได้รับการพิสูจน์ว่าเป็นไปได้ |
|
   |
| เงื่อนไข |
| เทคโนโลยีราคาเดียว |
|
| สนใจสอบถามข้อมูล |
| นางสาวตมิสา สุขจิตร |
| โทรศัพท์มือถือ |
063-2200390 |
| สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏวไลยอลงกรณ์ ในพระบรมราชูปถัมภ์ |
|
|
คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "เครื่องแทงหนังหมูแบบกึ่งอัตโนมัติ"
|
|
