![]() |
||||||
นักวิจัย
รศ.ดร.ภญ.ปองทิพย์ สิทธิสาร และคณะ
คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล |
||||||
สถานภาพสิทธิบัตร
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2203001638 ยื่นคำขอวันที่ 30 มิถุนายน 2565
|
||||||
ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา
เครื่องดื่มสมุนไพรหรือผักผลไม้ชนิดอื่นๆ ที่มีวางขายในท้องตลาดในประเทศไทย ส่วนใหญ่ประกอบด้วยน้ำตาลปริมาณสูง มุ่งเน้นในส่วนของรสชาติ การดับกระหาย ความสดชื่น มากกว่าประโยชน์ในแง่ของการส่งเสริมสุขภาพ ส่วนเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีอยู่ในท้องตลาด จะมีประเภทเครื่องดื่มผสมคาเฟอีน ที่เรียกว่าเครื่องดื่มชูกำลัง ซึ่งมีผลช่วยในการกระตุ้นให้เกิดความสดชื่น กระปรี้กระเปร่า แต่มีผลข้างเคียงที่อาจเกิดขึ้นจากการได้รับสารคาเฟอีนมากเกินไป จึงทำให้มีการกำหนดปริมาณคาเฟอีนและปริมาณที่ไม่ควรดื่มเกินในแต่ละวันไว้
|
||||||
สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี
เครื่องดื่มผักแปมไข่มุกคริสตัล ปรุงแต่งรสหวานโดยใช้สารให้ความหวาน (stevioside) ไม่มีตะกอน มีกลิ่นเฉพาะตัว มีรสหวานเล็กน้อย เสริมด้วยไข่มุกคริสตัลซึ่งมีลักษณะเป็นลูกทรงกลม สีส้มอมแดงใส มีความกรอบหนึบ ไข่มุกคริสตัลมีส่วนผสมของสารสกัดผักแปม เครื่องดื่มผักแปมมีการควบคุมคุณภาพตลอดกระบวนการยืนยันถึงความปลอดภัย ประสิทธิภาพในการส่งเสริมสุขภาพโดยเฉพาะการต้านออกซิเดชันและปกป้องตับ ส่งเสริมความจำและการเรียนรู้ มีความคงตัว เหมาะสมในการส่งเสริมให้กับประชาชนได้บริโภคในชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะวัยเรียนและวัยทำงาน อยู่ในรูปแบบรับประทานง่าย มีความน่าสนใจ ไม่น่าเบื่อ มีเอกลักษณ์และความแปลกใหม่ในการผสมผสานรูปแบบไข่มุกสมุนไพรและน้ำสมุนไพรเข้าด้วยกัน
|
||||||
ความร่วมมือที่เสาะหา
เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ
|
||||||
สถานภาพของผลงานวิจัย
ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง
|
||||||
![]() |
||||||
เงื่อนไข
เทคโนโลยีต่อรองราคา
|
||||||
สนใจสอบถามข้อมูล
สถาบันบริหารจัดการเทคโนโลยีและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยมหิดล | |
|||||
|