ดร.ธงชัย กูบโคกกรวด
ศูนย์นาโนเทคโนโลยีแห่งชาติ สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 2203000568 ยื่นคำขอวันที่ 2 กรกฎาคม 2563

ฟักข้าว (Momordica cochinchinensis Spreng) เป็นพืชเขตร้อนชื้นประจำถิ่นเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ พบในตอนใต้ของจีน ไทย ลาว พม่า กัมพูชา และเวียดนาม โดยจัดเป็นพรรณไม้ล้มลุก เป็นไม้เถาเลื้อย อายุยิ่งมากเถายิ่งใหญ่ มีมือเกาะคล้ายกับตำลึง ชอบแสงแดด เลื้อยได้ทั้งบนพื้น บนต้นไม้ บนรั้ว บนหลังคา ปัจจุบันมีการนำฟักข้าวมาใช้เป็นอาหาร และผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และเครื่องสำอางอย่างแพร่หลาย เนื่องจากพบปริมาณสารกลุ่มแคโรทีนอยด์ อันได้แก่เบต้าแคโรทีน และไลโคปีน ในปริมาณที่สูงมาก

ผลงานวิจัยนี้เป็นการพัฒนากรรมวิธีในการสกัดสารสำคัญจากฟักข้าว กลุ่มแคโรทีนอยด์ ที่มุ่งเน้นสารในกลุ่มเบต้าแคโรทีน และไลโคปีน โดยใช้เทคนิคการสกัดแบบของเหลววิกฤตยิ่งยวดด้วยคาร์บอนไดออกไซด์เหนือวิกฤติ (Supercritical fluid CO2 extraction) ซึ่งเป็นวิธีที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเพื่อให้สารสกัดที่มีสารสำคัญสูง สำหรับสร้างมูลค่าเพิ่มในผลิตภัณฑ์ อาหาร เครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์สุขภาพ

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง

เทคโนโลยีต่อรองราคา