Thailand Techshow

กรรมวิธีการผลิตขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูป

นักวิจัย
อาจารย์ ดร.เปี่ยมสุข สุวรรณกูฏ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

สถานภาพสิทธิบัตร

อนุสิทธิบัตร เลขที่ 10194 เรื่อง กรรมวิธีการผลิตขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูป

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

สูตรขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิต ตามการประดิษฐ์ เป็นการผลิตขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูปที่ผู้บริโภคสามารถปรุงเพื่อบริโภคได้ง่าย โดยนำกล้วยหอมทอง น้ำตาลโตนด ไข่ และกะทิ มาแปรรูปให้อยู่ในลักษณะผงแห้ง เพื่อนำมาบรรจุเป็นขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูป ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นาน เมื่อต้องการบริโภคให้เทขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูปลงในภาชนะ แล้วเติมน้ำสะอาดลงไปในอัตราส่วนที่เหมาะสม จากนั้นนำเข้าเตาอบ จะได้ผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงกล้วยพร้อมบริโภค

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เงื่อนไข

เทคโนโลยีราคาเดียว

สนใจสอบถามข้อมูล

ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญาและบ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

โทรศัพท์

02-564-4440 ต่อ 1664-5

tu.tuipi@gmail.com

ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญาและบ่มเพาะวิสาหกิจ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "กรรมวิธีการผลิตขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูป"