อาจารย์ ดร.เปี่ยมสุข สุวรรณกูฏ
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์

อนุสิทธิบัตร เลขที่ 10194 เรื่อง กรรมวิธีการผลิตขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูป

.

สูตรขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูปและกรรมวิธีการผลิต ตามการประดิษฐ์ เป็นการผลิตขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูปที่ผู้บริโภคสามารถปรุงเพื่อบริโภคได้ง่าย โดยนำกล้วยหอมทอง น้ำตาลโตนด ไข่ และกะทิ มาแปรรูปให้อยู่ในลักษณะผงแห้ง เพื่อนำมาบรรจุเป็นขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูป ซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นาน เมื่อต้องการบริโภคให้เทขนมหม้อแกงกล้วยหอมกึ่งสำเร็จรูปลงในภาชนะ แล้วเติมน้ำสะอาดลงไปในอัตราส่วนที่เหมาะสม จากนั้นนำเข้าเตาอบ จะได้ผลิตภัณฑ์ขนมหม้อแกงกล้วยพร้อมบริโภค

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เทคโนโลยีราคาเดียว