ดร.กฤษณา ศิริพล / ดร.ประยงค์ อุดมวรภัณ์
คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี

อยู่ระหว่างยื่นคำขอ

งานประดิษฐ์นี้พยายามสร้างนวัตกรรมที่ยังสามารถรักษาเอกลักษณ์ด้านกลิ่นและรสชาติของแหนมไว้ในรูปลักษณ์ของเนื้อแห้งพร้อมรับประทาน

นวัตกรรมที่สามารถรักษาเอกลักษณ์ด้านกลิ่นและรสชาติของแหนมไว้ในรูปลักษณ์พร้อมรับประทาน มีอายุการเก็บรักษาได้นานไม่มีปัญหาความยุ่งยากในการขนส่งแหนมไปขายในพื้นที่ห่างไกลขึ้น นับว่าเป็นการเพิ่มเติมลักษณะเด่นของแหนมซึ่งเป็นภูมิปัญญาให้สามารถรับประทานได้ทุกที่ทุกเวลา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เทคโนโลยีราคาเดียว