Thailand Techshow

ผลิตภัณฑ์มะขามป้อมกวน

นักวิจัย
ดร.ปนิดา บรรจงสินศิริ ฝ่ายเทคโนโลยีอาหาร สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

สถานภาพสิทธิบัตร

องค์ความรู้

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

ผลิตภัณฑ์มะขามป้อมแผ่น วิจัยและพัฒนาด้วยเทคโนโลยีการกวนและการอบแห้ง ด้วยการคัดเลือกสายพันธ์มะขามป้อมที่เหมาะสมในการผลิตผลิตภัณฑ์ เพื่อเสริมความเข้มแข็งให้อุตสาหกรรมแปรรูปจากผลมะขามป้อมสู่เชิงพาณิชย์ เพิ่มมูลค่าผลผลิตมะขามป้อม ให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภค รวมถึงเพิ่มทางเลือกของผลิตภัณฑ์

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

เทคโนโลยีการกวนและการอบแห้ง

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ

เงื่อนไข

เทคโนโลยีราคาเดียว

สนใจสอบถามข้อมูล

Call Center

โทรศัพท์

02577 9300

jiraw_wat@tistr.or.th

กองการตลาด สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "ผลิตภัณฑ์มะขามป้อมกวน"