Thailand Techshow

การผลิตเอนไซม์โพรทีเอสจาก Bacillus subtilis TISTR25 (สายพันธุ์ดั้งเดิม) และสายพันธุ์กลาย

นักวิจัย
รศ.ดร.นภา ศิวรังสรรค์ ภาควิชาชีวเคมี คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

สถานภาพสิทธิบัตร

คำขอสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 0101002618

ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา

ปัจจุบันมีการใช้เอ็นไซม์โพรตีเอสจำนวนมากในอุตสาหกรรมที่ต้องใช้กระบวนการย่อยโปรตีน เช่นอุตสาหกรรมเบียร์ อาหาร ผงซักฟอกและเครื่องหนัง จึงต้องมีการผลิตโพรตีเอสจากสายพันธุ์กลายเพื่อปรับปรุงการผลิตโพรตีเอสให้สูงขึ้น

สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี

เอนไซม์โพรทีเอสสายพันธุ์ดั้งเดิมที่ผลิตได้จาก Bacillus subtilis TISTR25 จัดอยู่ในกลุ่มโพรทีเอสชนิด pancreatic elastase สามารถทำปฏิกิริยาในช่วงอุณหภูมิกว้างตั้งแต่ 30-60 องศาเซลเซียส และ ช่วงpH กว้าง ตั้งแต่ 5.0-11.0 งานวิจัยนี้มีได้มีการการขยายส่วนการผลิตโพรทีเอสโดย Bacillus subtilis TISTR25 จากถังหมักระดับห้องปฏิบัติการเข้าสู่ถังหมักระดับโรงงานต้นแบบขนาด 300 ลิตร โดยการผลิตโปรตีเอสสายพันธุ์กลายนั้นผลิตจาก Bacillus subtilis NS99 สามารถผลิตเอนไซม์โพรทีเอสได้มากกว่าสายพันธุ์ดั้งเดิม โดยใช้สภาวะในการผลิตเหมือนกับสายพันธุ์ดั้งเดิม

ความร่วมมือที่เสาะหา

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

สถานภาพของผลงานวิจัย

ได้ต้นแบบระดับ pilot scale

เงื่อนไข

เทคโนโลยีต่อรองราคา

สนใจสอบถามข้อมูล

สิริรัตน์ เพ็ญศิริกุล

โทรศัพท์

02-218-4195-97

cuipi@chula.ac.th

ฝ่ายพัฒนาธุรกิจ สถาบันทรัพย์สินทางปัญญาแห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย

คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "การผลิตเอนไซม์โพรทีเอสจาก Bacillus subtilis TISTR25 (สายพันธุ์ดั้งเดิม) และสายพันธุ์กลาย"