| เครื่องเข้าม้วนเส้นก๋วยเตี๋ยว |
| นักวิจัย |
|
ผศ.ดร.น้ำทิพย์ วงษ์ประทีป
คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอาหาร มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม |
|
|
| สถานภาพสิทธิบัตร |
คำขอสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 0901003964 ยื่นคำขอวันที่ 3 กันยายน 2552
|
|
| ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา |
| เครื่องเข้าม้วนเส้นก๋วยเตี๋ยวตามการประดิษฐ์นี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ ปราศจากการเคลือบน้ำมัน มีลักษณะเป็นเครื่องจักรที่มีสายพานลำเลียงเคลือบผิวด้วยสารเทฟ ล่อนเพื่อป้องกันการเกาะติดของแผ่นแป้งกับสายพานลำเลียง โดยแผ่นก๋วยเตี๋ยวที่ผ่านการนึ่ง ต้องผ่านช่องทางน้ำเย็นที่ติดตั้ง โดยน้ำจะทำให้แรงตึงผิวของแผ่นเส้นก๋วยเตี๋วยลดลง อีกทั้งทำให้มี การเกาะกันของอนุภาคแป้งภายในแผ่นมากขึ้ จากนั้นจึงส่งผ่านระบบลำเลียงที่เป็นท่อเทฟล่อ เพื่อเข้าสู่ระบบการบ่มเส้นด้วยเครื่องม้วนแผ่นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีแผ่นพลาสติกพีอี ประกบแผ่นเส้น ก๋วยเตี๋ยวแล้วม้วนบ่ม จากนั้นผ่านการแยกแผ่นพลาสติกออกจากแผ่นเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยลูกรีดที่มี ระบบการหั่นติดตั้งอยู่ เพื่อลดเวลาการลอกแผ่นเส้นก๋วยเตี๋ยว |
|
| สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี |
| เครื่องเข้าม้วนเส้นก๋วยเตี๋ยวตามการประดิษฐ์นี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ ปราศจากการเคลือบน้ำมัน มีลักษณะเป็นเครื่องจักรที่มีสายพานลำเลียงเคลือบผิวด้วยสารเทฟ ล่อนเพื่อป้องกันการเกาะติดของแผ่นแป้งกับสายพานลำเลียง โดยแผ่นก๋วยเตี๋ยวที่ผ่านการนึ่ง ต้องผ่านช่องทางน้ำเย็นที่ติดตั้ง โดยน้ำจะทำให้แรงตึงผิวของแผ่นเส้นก๋วยเตี๋วยลดลง อีกทั้งทำให้มี การเกาะกันของอนุภาคแป้งภายในแผ่นมากขึ้ จากนั้นจึงส่งผ่านระบบลำเลียงที่เป็นท่อเทฟล่อ เพื่อเข้าสู่ระบบการบ่มเส้นด้วยเครื่องม้วนแผ่นเส้นก๋วยเตี๋ยวที่มีแผ่นพลาสติกพีอี ประกบแผ่นเส้น ก๋วยเตี๋ยวแล้วม้วนบ่ม จากนั้นผ่านการแยกแผ่นพลาสติกออกจากแผ่นเส้นก๋วยเตี๋ยวด้วยลูกรีดที่มี ระบบการหั่นติดตั้งอยู่ เพื่อลดเวลาการลอกแผ่นเส้นก๋วยเตี๋ยว |
|
| ความร่วมมือที่เสาะหา |
| เสาะหาผู้ร่วมวิจัยพัฒนา |
|
| สถานภาพของผลงานวิจัย |
| ผลการทดลองระดับห้องปฏิบัติการได้รับการพิสูจน์ว่าเป็นไปได้ |
|
 |
| เงื่อนไข |
| เทคโนโลยีต่อรองราคา |
|
| สนใจสอบถามข้อมูล |
| นายเจตน์นที ราชเมืองมูล |
| โทรศัพท์ |
+66 55 267 038 ต่อ 7230 |
| โทรศัพท์มือถือ |
0897061644 |
| Email |
jadenatheeyoke@gmail.com |
| ฝ่ายวิจัย สถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม |
|
|
คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "เครื่องเข้าม้วนเส้นก๋วยเตี๋ยว"
|
|
