องค์ความรู้

“ข้าวผงผสมเกลือแร่” เป็นผลิตภัณฑ์ที่นำข้าวเหนียวมาผ่านการแปรรูปและทำให้แห้ง ผสมกับผงละลายเกลือแร่ที่มี Glucose polymers และ amino acid มาละลายน้ำร้อนตามปริมาณที่กำหนดเพื่อเป็นอาหารสำหรับผู้ที่มีอาการอ่อนเพลียจากการขาดน้ำและเกลือแร่ที่จำเป็นต่อร่างกาย สามารถเพิ่มการดูดซึมน้ำ โปตัสเซียมของร่างกายได้มากขึ้น สามารถลดความรุนแรงของอาการท้องร่วงและผู้ป่วยฟื้นฟูจากอาการอ่อนเพลียได้ดีกว่าบริโภคเกลือแร่ทั่วไป

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบในระดับห้องปฏิบัติการ (TRL4)

เทคโนโลยีราคาเดียว

กองการตลาด สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.)