| ผลิตภัณฑ์ข้าวต้มผสมเจลโปรตีน |
|
|
| นักวิจัย |
|
ผศ.ดร.เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์
นางสาวปิยมณ ด้วงช่วย
นายกษิเดช ฉันทกุล
คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
|
|
| สถานภาพสิทธิบัตร |
คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1803001913 ยื่นคำขอวันที่ 27 เมษายน 2561
|
|
| ที่มา ข้อมูลเบื้องต้น ความสำคัญของปัญหา |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ข้ าวต ้มให้ อุดมไปด้ วยสารอาหารประเภทโปรตีนซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายในการซ่อมแซม และเสริมสร ้างกล้ ามเนื้อ สามารถเป็นทางเลือกใหม่ให้ แก่ผู บริโภคได ้ โดยผลิตภัณฑ์ข ้าวต้ มผสมเจลโปรตีนเป็นผลิตภัณฑ์พร้ อมบริโภคบรรจุถ้ วยพลาสติกทนร้อน สามารถเก็บรักษาผลิตภัณฑ์ไว ้ได้ที่อุณหภูมิห้อง โดยไม่เกิดการเสื่อมเสีย สามารถรับประทานในถ้ วยได ้ทันทีโดยไม่ต ้องอุ่นร้ อน หรือสามารถนําถ้ วยผลิตภัณฑ์ไปผ่านการอุ่นให้ ร้อนก่อนรับประทานด ้วยไมโครเวฟ |
|
| สรุปและจุดเด่นเทคโนโลยี |
1. วัตถุดิบเป็นข้ าวกล้ องมีสีซึ่งมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
2. อุดมไปด้วยโปรตีนสูงกว่า 20% ของ Thai RDI ที่ได้จากแหล่งโปรตีนหลากหลายชนิด
3. เป็นผลิตภัณฑ์พร้ อมบริโภคสะดวกต่อการรับประทานในบรรจุภัณฑ์ที่ทันสมัย
4. ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บรักษาไว ที่อุณหภูมิห้องได้
5. สามารถรับประทานกับเครื่องเคียงอย่างอื่นได ทั้งเมนูคาว และหวาน |
|
| ความร่วมมือที่เสาะหา |
| เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ |
|
| สถานภาพของผลงานวิจัย |
| ต้นแบบระดับห้องปฏิบัติการได้ถูกทดสอบในสภาวะจำลอง |
|
 |
| เงื่อนไข |
| เทคโนโลยีต่อรองราคา |
|
| สนใจสอบถามข้อมูล |
| นายสิทานนท์ อมตเวทย์ |
| โทรศัพท์มือถือ |
0909707099 |
| Email |
sitanon.a@psu.ac.th |
| ศูนย์ทรัพย์สินทางปัญญา อุทยานวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
|
|
คุณต้องการขอรับถ่ายทอดเทคโนโลยี "ผลิตภัณฑ์ข้าวต้มผสมเจลโปรตีน"
|
|
