ผศ.ดร.เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์
นางสาววิไลวรรณ สุวัตถิตานันท์
นางสาวสิรินทิพย์ แซ่หลิน

คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์

คำขออนุสิทธิบัตร เลขที่คำขอ 1803002070 ยื่นคำขอวันที่ 27 เมษายน 2561

ชุดผลิตภัณฑ์ข้าวต้มพร้อมบริโภค บรรจุในถุงทนร้อน ขนาดบรรจุ 250 กรัม มีการพัฒนาผลิตภัณฑ์ 4 สูตร ประกอบด้วย
1.ผลิตภัณฑ์ข้าวต้มสังข์หยด
2.ผลิตภัณฑข้าวต้มสังข์หยดผสมธัญพืช
3.ผลิตภัณฑ์ข้าวต้มไรซเบอร์รี่
4.ผลิตภัณฑ์ข้าวต้มไรซ์เบอร์รี่ผสมธัญพืชโดยธัญพืช ประกอบด้วย ถั่วแดง ฟักทอง และเม็ดแปะก๊วย ผสมในข้าวต้มที่มีเนื้อสัมผัสอ่อนนุ่ม สามารถเคี้ยวและกลืนได้ง่าย ผลงานวิจัยได้ศึกษาถึงสูตรและกระบวนการผลิตที่เหมาะสมทราบปัจจัยการผลิตที่สามารถควบคุมกระบวนการได้ง่ายและให้ได้คุณภาพผลิตภัณฑ์ ตรงตามต้องการ ผ่านการทดสอบการยอมรับของผู้บริโภคในระดับ home user

ชุดผลิตภัณฑ์ข้าวต้มพร้อมบริโภค ใช้วัตถุดิบจากข้าวกล่องมีสีและธัญพืชที่มีประโยชน์ในเชิงโภชนาการ มีหลากหลายสูตรให้เลือกรับประทาน เพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคเหมาะกับผู้สูงอายุและเด็กเล็ก

เสาะหาผู้รับอนุญาตใช้สิทธิ

ได้ต้นแบบระดับ pilot scale

เทคโนโลยีต่อรองราคา